เลือกประเภทแหล่งเรียนรู้
เลือกตามอำเภอ
ประเภทบุคคล (ภู..
ข้าวหลามสูตรโบราณ
อ.หนองม่วง
การเผาข้าวหลามสูตรโบราณ เป็นการนำวิธีการเผาข้าวหลาม สมัยใหม่ผสานกับการเผาข้าวหลามแบบโบราณ ให้มีความคงเดิมเอกลักษณ์ของความเป็นไทย โดยการใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ เป็นการ เผาข้าวหลามที่อนุรักษ์ความเป็นดั้งเดิมเพื่อให้มีกลิ่นและรสชาติคงเดิม ใช้กะทิสดและใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ใช้ข้าวหลามโดยการทำให้ข้าวหลามมีรสชาติที่อร่อยใส่ไส้มะพร้าวอ่อนถั่วดำลงไปทำให้ข้าวหลามมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น
14
ประเภทบุคคล (ภู..
สวนลุงยงยุทธ นพรัตน์
อ.หนองม่วง
นายยงยุทธ นพรัตน์ ประวัติความเป็นมา เกิดที่จังหวัดลพบุรี ปี พ.ศ. 2534 ได้เข้าทำงานโรงงานประกอบชิ้นส่วนรถยนต์ กรุงเทพมหานคร เกิดเศรษฐกิจไม่ดีและที่ดินทำกินที่บ้านไม่มีใครดูแล ปี พ.ศ. 2550จึงได้ตัดสินใจกลับมาประกอบอาชีพค้าขายที่บ้านเกิดและเริ่มสนใจเรื่องการเกษตรเพื่อปลูกไว้บริโภคเนื่องจากบ้านมีที่ดินทำการเกษตรเริ่มจากปลูกไว้กินและได้ศึกษาเรื่องการเกษตรอย่างจริงจังปัจจุบันประกอบอาชีพเกษตรกร จุดเด่นของภูมิปัญญาท้องถิ่น -ความรู้ความสามารถเรื่อง การทำปุ๋ยหมักชีวภาพและการทำเกษตรแบบผสมผสาน โดยการปลูกป่า 5 ระดับ การปลูกพืชในแปลงเกษตรผสมผสาน ความร่วมมือกับ สกร. -จากการที่ได้เข้ารับการอบรมโครงการSmart Farmer ร่วมกับ กศน.และการเข้ารับการอบรมทางด้านการเกษตรเรียนรู้ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงอย่างจริงจังและลงมือปฏิบัติจริง จึงทำให้สามารถเผยแพร่องค์ความรู้ให้กับนักศึกษาประชาชนในชุมชน ได้ในเรื่อง -การผลิตฮอร์โมนไข่ -การให้ความรู้เกษตรกร (เศรษฐกิจพอเพียง) -การผลิตปุ๋ยหมักชีวภาพ -การทำเกษตรแบบผสมผสาน โดยการปลูกป่า 5 ระดับ การปลูกพืชในแปลงเกษตรผสมผสาน
15