ข้าวหลามสูตรโบราณ

รายละเอียดแหล่งเรียนรู้

การเผาข้าวหลามสูตรโบราณ เป็นการนำวิธีการเผาข้าวหลาม สมัยใหม่ผสานกับการเผาข้าวหลามแบบโบราณ ให้มีความคงเดิมเอกลักษณ์ของความเป็นไทย โดยการใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ เป็นการ เผาข้าวหลามที่อนุรักษ์ความเป็นดั้งเดิมเพื่อให้มีกลิ่นและรสชาติคงเดิม
ใช้กะทิสดและใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ใช้ข้าวหลามโดยการทำให้ข้าวหลามมีรสชาติที่อร่อยใส่ไส้มะพร้าวอ่อนถั่วดำลงไปทำให้ข้าวหลามมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น